sömn ok

Förmiddagen
Blev nästan lite stressigt.

Mozartkulor
En omgång Odense Marsipan
En bit Odense Nougat eller ett antal Marabou DubbelNogaut
Ett par chokladkakor Marabou mjölkchoklad.

Lägg in nougaten i kylen. Bra om det blir lite hårt.

Kavla ut marsipanen till en korv ca tjock som diametern på en 5-krona. Skär den i ca 5mm tjocka skivor.

Ta ut nougaten ur kylen och skär till tärningar ca 12x12x12mm.

Lägg en nougattärning i ett marsipan-’mynt’. ’Vik’ runt marsipanen så att nougaten ’bakas’ in.

Lägg dessa kulor i en skål.
När du är klar in med dem i kylen.

Leta upp en bakplåt och ett bakplåtspapper. Lägg bakplåtspapperet på bakplåten.

Lägg chokladen, i bitar, i en skål. Häll på en tsk matolja. Värm i mikron tills det börjar smälta. Ta ut det.
(Varmvattenbad funkar också)
Rör om med en sked så att allt smälter.

Plocka ut marsipankulorna (med nougat i mitten) ur kylen. Lägg dem och rulla runt dem i den smälta chokladen.

Lägg dem på plåten. När alla är ditklickade sätt in plåten med mozartkulorna i kylen.

Flytta sedan över dem till lämpliga serveringsskålar och förvara dem i dessa skålar, i kylen, tills det är dags att servera dem.

FörJul
Har vi nu firat hos broder.
Fantastiskt härligt med en vit Jul.

Promenad
Hustrun och jag petade in en promenad också. Det var ju en del som behövde skakas ned…

Handla
Visst är det märkligt att det alltid finns något att handla, i sista stund.

Kvällen
Lite tjat oss alla emellan. Tova, Tovas pappa & mamma, sonen, hustrun åsså jag.

Hälsoläget:
Helt ok.