\n\tOch idag tänker jag att jag lika gärna kunde ha jobbat. Det är ju så att det emellanåt känns som om ledighet är väderberoende. \n<\/p>\n
\n\tHär i Vänersborg har det regnat och blåst hela dagen. Och det blåser kallt. Vart tog den goa våren vägen? \n<\/p>\n
\n\tHar lagat citronlax med kokt Quinoa och stekt färsk grön sparris med en sås på Creme Fraiche och röd stenbitsrom. Laxen fick vara lite för länge i ugnen och så hade jag lite väl mycket riven citronskal på laxen. Annars var det helt OK. \n<\/p>\n
\n\tJag är inne i en GI-period. Eller, jag försöker lära mig GI-tänket. Och så tycker jag att GI-recepten är rätt så kul och hyfsat enkla. \n<\/p>\n
\n\tJag tror det är klokt att tänka mindre mängd kolhydrater och hålla reda på vad som är långsamma respektive snabba kolhydrater. \n<\/p>\n
\n\tSå j-a enkelt är det inte. Det finns hur mycket snabba kolhydrater som helst. Jag uppskattar att ca 75% av utbudet i en livsmedelsaffär består av (innehåller) allt för snabba kolhydrater. \n<\/p>\n
\n\tDu kan bara vara riktigt säker på; kravkött, ägg, fet ost, nötter, fisk och skaldjur. \n<\/p>\n
\n\tMycket av de andra livsmedlen (utöver att de redan innehåller kolhydrater) har tillsatt socker (kolhydrater), i någon form.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Och idag tänker jag att jag lika gärna kunde ha jobbat. Det är ju så att det emellanåt känns som om ledighet är väderberoende. Här i Vänersborg har det regnat och blåst hela dagen. Och det blåser kallt. Vart tog … Forts\u00e4tt l\u00e4sa